ホルモンを飲み込むタイミングがわからずホルモンが嫌いになった人はたくさんいるでしょう。 私もその一人です。 しかし、ある一言でホルモンが食べられるようになり、今では大好きです。 では、その魔法の...

ハワイ未経験者の方がまず思うことは「どんな料理が有名？おいしいお店はどこ？」 数あるハワイの飲食店ですが、迷ったときは"ド定番"が無難。 ということで今回紹介するのはハワイの肉料理店ド定番「ウルフ...

焼き鳥とは、一口サイズにカットされた鶏肉を串刺して塩もしくはタレで焼き上げる料理です。 代表的なメニューは、もも肉、せせり、砂肝など、焼き鳥を提供するお店では、定番メニューとなっていますね。 コリ...

カルビ、ロース、ハラミなど、普段焼肉屋でよく見かけるお肉の名前ってありますよね。 そういえばこのお肉、牛のどの部位なんだろう？なんて疑問に思ったことありませんか？ そこで今回は焼肉のお肉の部位と名...

焼肉は焼き方次第で本来の味の120%引き出すことができます。 例えば焼肉屋で同じ値段を出すなら、美味しい焼肉と普通の焼肉だったらどちらがいいですか？ 当然前者ですよね。 しかし実はほとんどの人が...