2024年のパリ五輪がいよいよ始まる中、選手村の食堂が話題となっています。大会組織委員会は「地球にやさしく健康的なメニュー」を掲げ、地産地消を重視した料理を提供していますが、選手たちからの「肉が足りない」という不満が相次いでいます。
目次
問題点をサクっと見る
- パリ五輪選手村の食堂で「肉が足りない」といった不満が相次ぐ。
- 大会組織委員会は「地球にやさしく健康的なメニュー」を掲げていたが、一部メニューを修正。
- 7月29日に、700キロの卵や肉を追加投入し、動物性タンパク質を増強することを発表。
- 食堂は地産地消を重視し、野菜中心のメニューを提供。三つ星シェフが参加。
- 英国オリンピック委員会のCEOが「卵や鶏、炭水化物が不足」と不満を示す。
- 食堂の混雑や長時間の待ち時間も問題に。質と量が不十分と指摘される。
- 大会組織委は選手たちの要求に応じて動物性タンパク質を追加することを強調。
- パリ五輪の目標は温室効果ガス排出量を半分に抑えること。食材の80%をフランス産にする方針。
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食堂メニューの問題
大会の食堂は、野菜中心の料理を提供することで知られています。ミシュラン三つ星シェフがメニュー作りに参加し、フランスの食文化を反映した料理が提供されています。しかし、選手たちからは「卵や鶏、炭水化物が足りない」といった指摘が多く寄せられています。
特に利用者が集中する時間帯には、肉類がすぐに品切れになることが多く、長時間の待ち時間や質の低下が問題視されています。ドイツのホッケー男子代表選手は、「ピーク時に手が回らず、質も量も不十分」と不満を漏らしました。
組織委員会の対応
大会組織委員会は、選手たちからの要求を受けて、7月29日に700キロの卵や肉を追加投入し、動物性タンパク質を増強することを発表しました。この対応により、選手たちの食事環境が改善されることが期待されています。
環境への配慮
パリ五輪は、温室効果ガスの排出量を従来の大会の半分に抑えることを目標に掲げています。その一環として、食堂では動物性タンパク質を減らし、野菜や果物を多用する方針が取られています。さらに、食材の80%をフランス産にすることで、地産地消を促進しています。
最後に
選手たちの健康とパフォーマンスを支えるために、食堂のメニューやサービスが改善されることは非常に重要です。大会組織委員会がどのように対応していくか、今後の展開が注目されます。
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