キャンプのカレーを劇的に美味しくする４つの工夫！

キャンプと言えばでカレー。

自然に囲まれながら食べるカレーの極上っぷりときたら凄まじい破壊力がありますよね。

家で食べるカップヌードルより外で食べたカップヌードルのほうがおいしい。なぜかは不明

さて、そんなキャンプカレーですが、せっかくのキャンプです、どうせなら普通のカレーではなく、一工夫したおいしいキャンプカレーを作りたいですよね。

そこで今回はキャンプカレーを劇的に美味しくする４つの工夫をご紹介します。

キャンプカレーを美味しく作る４つの工夫！

基本的には普通のカレーの作り方になりますが、なんせキャンプですからね、自然を相手に作るカレーには、それなりの作り方や美味しい作り方があるので、覚えておくと一味違ったキャンプカレーを作ることができます！

野菜をカットするときは大きめに！

キャンプカレーの見どころは野菜にあり！大胆にカットすることで普通のカレーとは違うキャンプカレーという存在感をが出ます。

最大のメリットは野菜が苦手なお子様でもキャンプのカレーとなれば喜んで食べてくれるというところ！丸ごと入れるという人もいるそうです。

水を入れるときは具の高さがベスト！

野菜から水分が出るので入れ過ぎには注意！水を多めに入れてしまうと薄まってしまうので、コツは水を少なめにして味を見ながら調整していきましょう！

ダッチオーブンを使用する

ダッチオーブンとは蓋の上に炭などをおいて上下から火力を加えられるアメリカから来たキャンプアイテムです。この鍋を使えばカレーを長時間煮込むことができる優れもの！

こういうやつ。

キャプテンスタッグ ダッチオーブン M-5502

オーブン・煮る・蒸す・焼く等の万能鍋。デザートに至るまで調理できる。

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隠し味は忘れずに！

家でカレーを作るようにキャンプカレーも当然隠し味は必要！
ではここで15種類の隠し味を紹介していきたいと思います。お好みでご参考ください。

まろやかなカレー

・ヨーグルト
・アーモンド
・カルピス

パンチあるカレー

・にんにく

甘いカレー

・バナナ
・りんご
・はちみつ

深み(コク)のあるカレー

・ウスターソース
・チョコレート
・赤ワイン

マイルドなカレー

・醤油

ローストの香りを出したい大人のカレー

・インスタントコーヒー

あと味すっきりなカレー

・梅干し

和風な出汁系カレー

・鰹節

お肉が柔らかくなるカレー

・ビール

カレーの隠し味はこちらの記事でも詳しくご紹介しております。ご参考ください。

カレーの隠し味～それ入れる？っと思ってしまう15種類～

以前カレーにコーヒーの粉を入れるとコクがでるという隠し味の記事をご紹介させて頂きましたが、今回はドドーン！っと盛り合わせ隠し味15種類をご紹介します！ カレーの隠し味として求められるものは"辛味"とは別の何かをプラスさせることと、言われていますが、辛味＋辛味でも隠し味となるものもあります。 「えっ？それ入れていいの？」っと思うような厳選した15種類の隠し味は一体なにか？じっくり見ていきましょう。カレーに入れる隠し味15種！隠し味の材料とその理由を簡単に説明します。ヨーグルトカレーに...

まとめ

キャンプカレーを作る上で重要な４点をまとめると

・野菜は大きめに切る。

・水は具材の高さにして濃さを調整していく。

・お鍋にはダッチオーブンを使用する。

・隠し味を入れる。

またカレーと言えばご飯。

せっかく美味しいカレーを作ってもご飯が台無しでは意味がありませんよね。

っということで飯盒炊爨で失敗しないご飯の炊き方という記事もまとめていますのでご参考になればと思います。

飯盒炊爨で美味しいご飯の炊き方！失敗しない３つのコツ

キャンプでは必ず登場する飯盒炊爨！ 基本的な作り方は米、水を飯盒に入れて火で加熱する。約30分もあれば完成するというものですが、実際にはそうはうまくいきません。 水気が多かったり火加減が強すぎて焦がしてしまったりと…なにかしらのトラブルはつきもの！ そこで今回は飯盒炊爨で失敗せず美味しいご飯を炊く方法をご紹介していきたいと思います！飯盒炊爨とは？飯盒炊爨、飯盒炊飯っと二つの呼び方があります。 どちらも同じ意味ですが、純粋にご飯を炊くということなら炊飯が一般的でしょう。 しかし...