「食」に精通した豆知識の記事一覧
串カツ屋では「ソースの二度漬け」が禁止されているところがほとんどですよね。 これでもかってほど禁止の張り紙が看板や、店内に貼られているお店も少なくありません。 とにかく禁止禁止!二度漬けは絶対にし...
普段何気なく食べている和食ですが、みなさん和食の作法についてはご存知でしょうか? 「レストランでのマナーはよく聞くけど和食ってあまり聞かないなー?」 「豪勢な料理並べられても…いっぱいありすぎてどこ...
夏の食べ物と言えば、スイカ!キンキンに冷えた甘いスイカっておいしいですよね。 っで、 夏場のスーパーではスイカをよく見かけますが、たくさんあってどれがおいしいスイカなのかわからない。 甘いスイカって...
バーベキューには炭が必要ですよね。お店ではなく仲間内でバーベキューするとき、この「炭」ってどれぐらい必要かわかりますか? 例えばバーベキューの食材や機材って必要なものはだいたいわかりますが、そういえ...
カットしたアボカドをそのままにしておくと、すぐに茶色へと変色してしまいます。茶色のアボカドなんて、おいしそうに見えないですよね。 っで ネットで調べてみると変色防止の方法がちらほらと。 たとえば小...
夏と言えばお祭り!花火!海!夏のイベントは盛りだくさんですね。 さて、そんなお祭りですが、今回気になったテーマが「お祭りの屋台で食べたいもの」 夏ですし、冷たいカキ氷?いやいや唐揚でしょ!っと私の...
コンビニやスーパーでよく見かけるアイスクリームやジェラート。飲食店でも商品の名前に違いがありますよね。 そういえばこの"アイスクリーム"と"ジェラート"の違いってなに? アイスクリームをかっこよく...
女性は甘いものが好きというイメージです。いや、実際に多数派ではないでしょうか。 女性は男性と違い"食"については食べるだけじゃなく「目で見て楽しむ」という傾向もあります。 かわいいお店に、かわいいス...
レシピには必ずといっていいほど「大さじ」や「小さじ」という言葉が出てきますよね。 普段料理しない人だと、大さじ1、小さじってどれぐらい?って思いませんか? そして家に計量スプーンがないこともあります...
ヘルシーでお腹が膨れる食べ物、それが「長芋」 長芋を使った料理「とろろマヨレシピ」をご紹介していきたいと思います! とろろはダイエットに逆効果!ということを噂で聞いたことありますが、それはご飯と一...
レトルトカレーってレンジでチンするかお鍋で温めるだけという手軽さが売りですよね。 しかし手軽さだけが重視されていて、味はというと…どうでしょう? 何か物足りなさを感じたりしませんか?例えるなら…薄っぺ...