夕食や、お弁当のおかずが毎回同じもので飽きてきた…っという方にはぴったりなレシピをご紹介します。 ささみを使った料理ですが、実はこちらのレシピではある意外なものを使って美味しいタレを作ります。 そ...

アボカドは作る料理によって、さまざまな切り方があります。 今回はスタンダードなアボカドオンリーでお召し上がるための切り方をご紹介しましょう！ ポイントは… 「皮ごと輪切りにする」 そう。皮を剥い...

数あるダイエット方法の一つ「卵ダイエット」というのはご存知でしょうか？ ささみダイエットや炭酸水ダイエットっといったダイエット方法は有名ですが、実は卵ダイエットも有力なダイエット方法の一つ。 そう...

大阪新世界を歩いてみるとほとんどの串カツ屋では、ソース二度漬け禁止の張り紙があります。 お店の看板や、店内、各テーブルにこれでもかってほど禁止の表示があり、超絶拒否！ っで、この二度漬け禁止ソース...

串カツ屋では「ソースの二度漬け」が禁止されているところがほとんどですよね。 これでもかってほど禁止の張り紙が看板や、店内に貼られているお店も少なくありません。 とにかく禁止禁止！二度漬けは絶対にし...

普段何気なく食べている和食ですが、みなさん和食の作法についてはご存知でしょうか？ 「レストランでのマナーはよく聞くけど和食ってあまり聞かないなー？」 「豪勢な料理並べられても…いっぱいありすぎてどこ...

夏の食べ物と言えば、スイカ！キンキンに冷えた甘いスイカっておいしいですよね。 っで、 夏場のスーパーではスイカをよく見かけますが、たくさんあってどれがおいしいスイカなのかわからない。 甘いスイカって...

バーベキューには炭が必要ですよね。お店ではなく仲間内でバーベキューするとき、この「炭」ってどれぐらい必要かわかりますか？ 例えばバーベキューの食材や機材って必要なものはだいたいわかりますが、そういえ...

カットしたアボカドをそのままにしておくと、すぐに茶色へと変色してしまいます。茶色のアボカドなんて、おいしそうに見えないですよね。 っで ネットで調べてみると変色防止の方法がちらほらと。 たとえば小...

コンビニやスーパーでよく見かけるアイスクリームやジェラート。飲食店でも商品の名前に違いがありますよね。 そういえばこの"アイスクリーム"と"ジェラート"の違いってなに？ アイスクリームをかっこよく...

女性は甘いものが好きというイメージです。いや、実際に多数派ではないでしょうか。 女性は男性と違い"食"については食べるだけじゃなく「目で見て楽しむ」という傾向もあります。 かわいいお店に、かわいいス...

レシピには必ずといっていいほど「大さじ」や「小さじ」という言葉が出てきますよね。 普段料理しない人だと、大さじ１、小さじってどれぐらい？って思いませんか？ そして家に計量スプーンがないこともあります...