飲食店の経営 【飲食店】立地の選び方「重要性・ターゲット層見極め・調査方法」 飲食店を経営する上で大事なのは料理の味だけではありません。 看板のネーミング、メニュー表、どこから何を仕入れるのか、原価率、ロスを出さない工夫など、最近ではSNSで強い影響力をもつインフルエンサーマー... 2018年11月21日
商品紹介 【卓上用・携帯用】魔法瓶の種類・特徴・選び方「用途別おすすめ10選」 魔法瓶は電力がなくても保温・保冷してくれるまさに魔法のような瓶で、様々なシーンで需要ある便利アイテムです。 特に飲食店では飲料水用としてよく見かけます。 さて、そんな魔法瓶ですが一体どんな種類があ... 2018年11月7日
飲食店の経営 【飲食店経営】原価率を下げて利益を上げるコツ・原価率を下げる方法 どんな商売でもそうですが、安定した経営を続けていくには「数字を読み取る力」が必要です。 特に飲食店を経営する場合「原価率」は経営者が理解しておかなければならない重要事項。 では、原価率はどうして重... 2018年10月12日
健康 薬を使わず治療「口内炎に効く食べ物まとめ」口内炎になる原因・種類 誰しも経験ある口内炎。痛いのなんのってお腹空いてても口内炎のせいで美味しく食べれない! 早く治すにはどうしたらいいのか? ということで本記事では薬を使わず治療「口内炎に効く食べ物」を紹介していきます... 2018年10月1日
飲食店の経営 【飲食店】注文されないメニュー表と「注文されるメニュー表」の違い・作り方 ファミレスやファーストフード、居酒屋やBARなど、飲食店には必ず「メニュー表」というものがあります。 みなさんが普段何気なく見ているメニュー表にはありとあらゆる戦略が詰め込まれ"意図的に注文させられ... 2018年9月17日
飲食店の経営 繁盛しない飲食店を「繁盛する飲食店」にする集客・顧客獲得方法【全11項目】 ただ料理が美味しいだけでは厳しい飲食業界で生き残れません。 例えば料理上手な料理人がお店を出します。それだけで繁盛するかというとそうでもない。 ネット社会となった近年では簡単にホームページが作れた... 2018年9月7日
飲食店の経営 料理人が年収1000万円稼ぐために必要な「たった4つの方法」 料理系職業というとたくさんありますね。例えば日本料理やフランス料理、イタリア料理、パティシェ、料理系ではあるが、料理人ではないバーテンダーやソムリエなど。 仕事内容やお給料も様々ですが、その中でも「... 2018年9月7日
裏技 耳まで柔らかくする!食パンの焼き方比較・最も美味しく焼く方法 食パンの焼き方には「トーストで焼く」や「フライパンで焼く」などやり方は様々。 この記事では、どの焼き方が最も美味しいか?をテーマに5つの焼き方を比較していきたいと思います。 焼き方を変えるだけでい... 2018年8月24日
ダイエット デブとスリムの思考回路を比較!食べる量は関係ない5つの理由 あーなるほどそりゃー太るわ!痩せてるわ!と思いたくなるほど両者には圧倒的な食事習慣の差がありました。 はじめに言っておきますが「食べる量は関係ありません」 では一体何が原因でデブとスリムに大差が生... 2018年8月13日
健康 妊娠中に絶対食べ飲みNGなもの21選・お腹の赤ちゃんを守れ! お腹の赤ちゃんは母親の食べたものを栄養源に育ちます。 普段何気なく食べてる物が赤ちゃんには悪影響を与えてしまう場合があります。 この記事では妊娠中に「絶対食べ飲みNGなもの」ということでNGな食べ... 2018年8月4日
グルメ面白ランキング 2018年アイス総選挙トップ30「スーパーカップバニラが選ばれた理由」 2018年7月8日にテレビ朝日で放送された「国民1万人がガチで投票!アイス総選挙2018」の結果が出ました。 日本アイス協会に所属してる有名企業のガチ勝負ということで、ランクインしたアイスは有名どこ... 2018年7月10日
食べ物の違い・比較 知ってるようで実は知らない「レッドブルとモンスターの効果比較」内容量・カフェイン量・カロリー・味 エナジードリンクで有名な「レッドブル」と「モンスター」ですが、みなさんのイメージは? 目を覚ましてくれる魔法の飲み物?なんか知らんけど元気にしてくれる飲み物?レッドブルとモンスターの効果の違いは? ... 2018年7月3日